到日本旅遊時, 我們總喜歡逛日本超市
有次意外地發現了サカモト料理用健康小魚乾
明明在琳瑯滿目的日本超市裡, 為什麼目光會被平凡無奇的小魚乾吸引了呢?
因為サカモト料理用健康小魚乾的小魚乾, 每隻尺寸都已堪稱中魚了吧!! XD
在台灣也隨處可見小魚乾, 但小魚乾尺寸都很小
仔細詳閱包裝的產品介紹便知一二
第一, 沒有添加鹽, (料理用)可以吃的健康健康小魚乾
商品名稱寫得很清楚, 這不是寵物零食喔(可能會有飼主也會拿這個喂貓咪與狗狗吧)
第二, 包裝沒有華麗設計, 只有文字描述...
為了各位的健康著想, 在製作此商品時, 一概不使用鹽分與抗氧化劑
第三, (セシウム・ヨウ素)放射能検査済み
意思是, 輻射檢查OK
サカモト公司自行添購輻射線檢查機器來檢驗自家商品, 先幫你把關
第四, JAS認證商品(一般社団法人日本削節検査・認証協会)
第五, 日本第十屆全水加工連品質審查會 水產廳長官賞受賞產品
第六, サカモト只生產小魚乾相關商品, 意思是, 專業且用心經營, 才能堅持50年!!
@ 明日的健康, 就交給鈣質吧!!
小魚乾淋點醋或甜醋, 對於鈣質消化吸收會有大大的幫助喔~
什麼?日本人都這樣輕鬆做高湯?
用寶特瓶, 冷藏放一晚就有美味的小魚乾高湯!!
小魚乾高湯簡單DIY如下步驟
1. 取小魚乾較大尺寸(8~9cm)約3~5隻,
或是小尺寸但數量略微增加 (可按個人喜好增減以調整口味)
2. 將小魚乾放入裝有500cc的寶特瓶中, 放入冰箱冷藏一晚
3. 放置一晚後, 將高湯倒入鍋中, 取出小魚乾後, 將高湯加熱後並可按照個人口味使用
4. 上述高湯沒有用完, (冷卻後)可倒入製冰盒, 冰凍後每次可取出部份高湯冰塊使用
RYO之參
