日本製月兔印手沖壺經常出現在日本生活雜誌與品味雜貨雜誌上，透過職人之手沖煮美味咖啡的景象一直停留在我的腦海裡。尤其是手沖壺多彩亮麗的琺瑯顏色，更是令人印象深刻、久久不忘！
喜歡看日劇的人，最近一季的日劇中，一定看過月兔印手沖壺的身影。
例如，由日本帥哥向井理擔綱S最后的警官(或稱S-終極警官)主角神御藏一號的戲劇中，同屬NPS的速田仁(由平山浩行飾演)，當鏡頭帶到NPS辦公室時，一定會帶到平山浩行拿著黑色的月兔印手沖壺沖煮咖啡。
還有另外一齣日劇--我最討厭的偵探，當主角玉木宏帶著女主角剛力彩芽去找線民時，那位看似流浪漢的線民竟然在高架橋下使用黃色的月兔印手沖壺沖煮咖啡。月兔印手沖壺頻繁地出現在報章雜誌與電視媒體上的例子不勝枚舉。
月兔印(TSUKI USAGI JIRUSHI)，堪稱日本最經典的琺瑯器皿品牌之一，
創立於大正12年(西元1923年)，透過經驗豐富、技術一流的職人巧手，遵循手工製法一步一步費時製作，其設計兼具法式典雅復古造型與一貫注重細節的日系實用風格，無論在日本或台灣的專業咖啡館，皆享有極高評價與超高知名度！
誕生於1980年的月兔印手沖壺，琺瑯鍍層充分展現了表面光滑細緻光澤並醞釀其壺身清澈感設計。由底部蔓延而上的壺身流暢輪廓，讓熱水緩緩流出的細長壺嘴，一直是最受咖啡愛好者歡迎的手沖壺設計！其設計簡潔、非常令人喜愛的外型，也讓不喝咖啡的人為之著迷。這就是銷售至今30年人氣依然不墜的長銷商品--月兔印手沖壺！
月兔印手沖壺是由頗具規模的餐具開發與代理商社「
藤井商店」委託國際知名廚具設計師
山田耕民操刀設計。然後再委由1934年創業的知名琺瑯製造商--
野田琺瑯工廠承製生產。
琺瑯，是在金屬表面以高溫方式鍍上一層玻璃材質釉料的加工技術。以琺瑯材質製作的器皿，擁有質地輕巧，表面平滑不易沾黏、好清理的優良特性，且兼具良好的抗菌與抗酸性，同時隔絕了金屬面與食物的直接接觸，故而能夠保有食材應有的原始風味。
琺瑯製作時費時耗神，需要非常熟練的職人高超技術。環視現今仍能夠維持此琺瑯製作手藝的工廠所剩無幾。特別是月兔印手沖壺，從注水口形狀開始，需要非常多道細緻的作業流程才能完成，只有製作技巧相當熟練的職人才能勝任此工作。當然每一項都是手工費時製作，因此無法大量生產。
請觀賞由野田琺瑯製作的工廠見學影片介紹...
藉由職人手工打造而來的月兔印手沖壺，更凸顯其手作質感、使用順手與便利。這就是為什麼那麼多人喜愛與支持，眾多咖啡專門名店持續愛用月兔印手沖壺長達數十年的原因！
(連星巴克廣告也都擺上月兔印手沖壺...連鎖咖啡店的星巴克很難算是咖啡專門店XD)
因此，即使製造月兔印手沖壺這麼費神耗時，依然堅持日本當地製造，一直持續細心維護著月兔印手沖壺的品質，這才不愧為手沖壺界的真正定番(招牌)！
無論哪樣的廚房都能融入其中，定番中的定番--白色琺瑯手沖壺！
既不過於華麗也不過於樸素的黃芥末色澤，令人愛不釋手的黃色琺瑯手沖壺！
與各類咖啡器具擺在一起，咖啡色琺瑯手沖壺更顯品味出眾！
瞬間讓廚房為之一亮的紅色琺瑯手沖壺，令人更能享受下午茶時光！
時髦印象的黑色琺瑯手沖壺，更適合喜愛手沖咖啡滋味的愛好者！
清爽的藍色琺瑯手沖壺，瞬時成為廚房、餐桌中的重要角色！
最適合手沖咖啡的愛好者，誰都可以輕鬆練就出細緻水流流量的壺口！
月兔印紙標籤，撕下都覺得好可惜呀，真是不忍心撕下它！
(為了安全著想，在瓦斯爐上使用前還是忍痛撕下吧)
手沖壺底部也印刷著與紙標籤相同的月兔印！
各種顏色的手沖壺內部皆是藏青色，這是擁有絕佳耐久性與耐熱的玻璃釉料上釉證明！內部藏青色中，可以看得到分布均勻的白色斑點，這是正常的！
無論是1.2公升或是0.7公升，都能以四隻手指緊握的把手設計，即使使用夾具夾取也能方便取用。
0.7L中容量W195×D95×H185mm，適合2～4人的家庭使用；
1.2L大容量W225×D115×H195mm，適合4人以上的家庭，或是咖啡館等各種營業場合使用。
(由於手作，尺寸略有差異，誤差約5mm內)
手沖壺可直接置於瓦斯爐上進行加熱，使用上更為便利！
(使用注意事項)
使用前月兔印手沖壺，請務必詳細閱讀
1.琺瑯皆由師傅以手工上釉，在產品邊緣處(如壺嘴或壺邊緣等)、或燒製過程中做為垂吊點的頂部無法均勻塗上釉料，可能有釉料較薄或脫落狀況，日本原廠說明此為正常現象，請安心選購與使用。
2.本商品可於瓦斯爐上使用，
請絕對避免使用於電磁爐、微波爐。
3.使用時，請避免急速加熱，可能造成玻璃材質破裂；
離開火源後，請以自然方式慢慢降溫。
4.請勿將手沖壺放置於瓦斯爐上空燒。
5.使用或收藏手沖壺時，請勿使其受到撞擊，以免造成表面玻璃材質脫落；琺瑯脫落部位若接觸水份、酸或鹼性物質，可能導致生鏽。
6.為預防生鏽，請避免長時間盛裝液體，
每次使用完畢請將手沖壺清洗、擦拭乾淨並保持乾燥。
7.清洗時，建議使用海綿等較柔軟的工具，
不可使用鋼刷，避免刷傷玻璃材質後導致壺身生鏽。
8.商品所標示的容量是指最多滿水容量，為預防煮沸溢出危險，建議使用時內裝七至八分滿即可，或請於燒開水時在瓦斯爐旁留心其狀況。
9.大火燒煮時，
琺瑯手把溫度較高，請小心避免燙傷，建議使用布料手套取用手沖壺。
【RYO之參】
